Menu 1 — Faminto

ENTRADAS

Presunto Bellota 50g 18€

Chorizo ibérico picante 35g 6,5€

Croquete de carbonara 2 UN. 3,5€

Empanada artesanal de carne 3,5€

Burrata, pesto e tomate fumado 15€

Bikini trufado 3 UN./ 6 UN. 8€/ 14€

Txistorra artesanal a la parrilla 12,5€

Lula a la parrilla com manteiga fumada 17€

Tártaro de vaca velha 16€

Tortilla trufada com lascas de presunto 14€

PRATOS PRINCIPAIS

Polenta cremosa, cogumelos assados e parmesão DOP 14€

Bitoque de atum do Algarve com ovo a cavalo 34€

Bacalhau na brasa, batata a murro e molho pil-pil 39€

Secretos de porco preto e arroz de forno de enchidos 34€

CORTES DE CARNE

Bavette 250g 20€

Picanha 250g 26€

Asado de tira 400g 28€

Bife de Chorizo Angus 250g 32€

Lomo bajo 45 dias de maturação 76€

Chuletón 45 dias de maturação 96€

ACOMPANHAMENTOS

Coleslaw 3€

Puré de batata trufado 7€

Batata doce assada 4,5€

Batata frita 3,5€

Arroz branco 3,5€

Arroz de forno Aprox. 20 min. 8€

Alface grelhada, molho Caesar, parmesão e bacon 6€

Cenouras assadas, especiarias e iogurte 6,5€

SOBREMESAS

Leite creme queimado 4,5€

Brownie de chocolate e avelã 7,5€

Tarte basca 5€

Bola de Berlim Faminto 7€

Pão de massa mãe, manteiga dos Açores

e azeitonas marinadas 3€/pax

Presunto Bellota 50 G 18€

Chorizo ibérico picante 35 G 6,5€