Menu 1 — Faminto

ENTRADAS

Presunto Bellota 50g 19€

Cachaço de porco preto curado 35g 6,5€

Croquete de carbonara 2 UN. 3,5€

Empanada artesanal de carne 6,5€

Burrata, pesto e tomate fumado 15,5€

Bikini trufado 3 UN. 12€

Chorizo argentino na brasa 12,5€

Lula a la parrilla com manteiga fumada 17€

Tártaro de vaca velha 16,5€

Tortilla trufada com lascas de presunto 15€

PRATOS PRINCIPAIS

Polenta cremosa, cogumelos assados e parmesão DOP 14€

Peixe do dia na brasa sob consulta

Bacalhau na brasa, batata a murro e molho pil-pil 39€

Secretos de porco preto e arroz de forno de enchidos 34€

CORTES DE CARNE

Bavette 250g 22€

Picanha 250g 26€

Asado de tira 400g 28€

Bife de Chorizo Angus 250g 33€

Lomo bajo 45 dias de maturação 79€

Chuletón 45 dias de maturação 99€

ACOMPANHAMENTOS

Coleslaw 3€

Tomate coração de boi 6€

Puré de batata trufado 7€

Batata doce assada 4,5€

Batata frita 3,5€

Arroz branco 3,5€

Arroz de forno Aprox. 20 min. 8€

Alface grelhada, molho Caesar, parmesão e bacon 6€

Cenouras assadas, especiarias e iogurte 7€

SOBREMESAS

Tarte de limão merengada 6,5€

Tarte basca 6€

Bola de Berlim Faminto 8€

Faminto de chocolate 9€

Pão de massa mãe, manteiga dos Açores e azeitonas marinadas 3,5€/pax

Presunto Bellota 50 G 19€

Cachaço de porco preto curado 35 G 6,5€